Sardinas al horno

Ingredientes:

1kilo de sardinas para 4 personas
Sal gorda
Aceite
Limón

Elaboración:

Ponemos papel aluminio en la bandeja del horno y echamos una pequeña capa de sal gorda. Después colocamos las sardinas una al lado de la otra y ponemos unas rodajas de limón. Añadimos sal gorda por encima de las sardinas, un poco de aceite y el jugo de un limón. Así están listas para meterlas al horno unos 12 minutos a 220 °C y estarán sabrosas para llevárselas a la boca.

El loro colado

Ingredientes:

Una piña
Clavo para los ojos
Zanahoria para la nariz

Elaboración:

Cortamos la piña a tres cuartos. Cortamos la hojas de medio tronco de lo que será el loro. Le damos forma a la cabeza redonda. Le ponemos la nariz de zanahoria y los ojos de clavo. Le sacamos la piña y la cortamos a dados. Ponemos palillos al loro y lo clavamos encima de la piña.

A disfrutar que está riquísima!!!!😉😍

Limón granizado

Ingredientes para 1 litro de limón:

-3 limones
-200 gramos de azúcar
-750 ml de agua

Elaboración:

Se rallan los 3 limones sin llegar a lo blanco del limón. En un cazo se pone a hervir los 200 gr de azúcar con la ralladura de los 3 limones y el jugo de exprimirlos. Ir removiendo de vez en cuando. Echar el contenido en un recipiente y añadir los 750 ml de agua. Después meter al congelador y remover cada 2 horas.

Listo para tomar!!!

Berenjenas con carne y patatas con pimentón

Ingredientes:

Berenjenas
-3 berenjenas
-300 gramos de picadillo
-tomate frito
-queso gratinar
-orégano
-sazonador de pasta
-sal

Patatas
-patatas
-aceite
-pimienta
-pimentón dulce


Elaboración:

Se cortan las berenjenas por la ,mitad y se meten al horno  a 200 ºC. Después de 20 min. podemos sacarlas y cuando se enfríe un poco le quitamos la carne a la berenjena.

Por otro lado, hacemos en una sartén el picadillo con tomate frito, sazonador de pasta, orégano y sal.
Añadimos la carne de la berenjena troceada al picadillo y lo mezclamos.

Después rellenamos la berenjena con el picadillo y la berenjena troceada. Le ponemos queso por encima y las metemos en el horno a 220º C durante 20 minutos.

Podemos poner unas patatas finas al horno como guarnición con un poco de aceite, pimienta, pimentón dulce y sal.

Potaje de arroz con espinacas

Ingredientes:
-arroz
-espinacas
-2 huevos
- 250 gr de habichuelas
-cebolla
-2 tomates rallados
-1 diente de ajo
- pimentón dulce
- comino
- perejil
-una pastilla de caldo de carne
-colorante

Elaboración:
Ponemos a hervir agua con las espinacas en una olla.
Hacemos un sofrito con la cebolla y tomates. Después le añadimos una cucharada de pimentón dulce al sofrito y lo añadimos todo a la olla.
Aparte, en un mortero picamos el ajo con el perejil y lo echamos a la olla. Añadimos el colorante alimenticio.
En la sartén del sofrito hacemos los huevos fritos vuelta y vuelta. Los troceamos con unas tijeras y añadimos a la olla que está hirviendo. Añadimos las habichuelas y una cucharada de comino, la pastilla de carne y el arroz.

Cuando el arroz esté en su punto, apagamos el fuego y a servir. Podemos añadirle un poco de vinagre para comerlo.
Riquísimo!!!

Empanadas de atún, tomate y huevo

Ingredientes:

-16 obleas
-tomate frito
-2 latas de atún
-3 huevos

Preparación:

Mezclamos el atún con el tomate y los tres huevos hervidos troceados.
Comenzamos a rellenar las obleas con la mezcla que hemos hecho y le vamos dando forma de empanadillas. Después con un tenedor le pisamos los bordes para que no se abra al freír.
Freir con el aceite bien caliente y sacar cuando estén doradas.